Egészséges reggeli | Gyümölcsök

Étkezz egészségesen!

Sok ember nehézségekkel küzd a reggelivel kapcsolatban, de szerintem pont a reggel az a napszak, amikor szükséged van bő táplálék bevitelre, mert a nap folyamán így, vagy úgy, de lemozgod. Leginkább délután, illetve estefelé kell odafigyelni arra, hogy mit fogyasztunk. 

Persze ez nem azt jelenti, hogy mindenféle édességet, és egészségtelen kajákat fogyasszunk reggelente, egy nagy adag gyümölcstállal is jól lehet lakni. Illetve nem csak fogyás szempontjából jók ezek, hanem mondjuk ha új kaját szeretnétek kipróbálni. :) 

A zabkása ilyen téren nagyon jó, laktató, ha a kenyeret mellőzzük is, de ez szénhidrátot ad(ezáltal energiát). Ha magában túl egyszerűnek ,és íztelennek gondoljuk, különféle gyümölcsökkel lehet ízesiteni. Például eper, málna, banán, alma stb. És akkor én készültem is egy recepttel...

• 4 dl víz
• 10 dkg zabpehely/zabkása 
• méz (ízlés szerint) 
• finom, nyári gyümölcsök
• szeletelt, vagy darált mandula

Málnás-banános turmix

• 1 egész banán
• 50 g málna 
• méz (szintén ízlés szerint) 
• 1,5 dl hideg víz 

Gyümölcsös joghurt

• fél pohár natúr, élőflórás joghurt vagy egy kanálnyi joghurtgomba
• 2 bögrényi gyümölcs
• 1 teáskanálnyi barna cukor
• 1 dl zsíros tej

A tejet egy deényben fel kell melegíteni annyira, hogy gőzölögjön. Utána vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni. A tej negyedével elkeverjük a joghurtot(vagy joghurtgombát), és hozzákeverjük a maradék tejet is. Egy dunsztosüvegbe ezt öntsük bele, és tegyük olyan helyre, ahol langyos marad. Állítsuk egy nagyobb edényben melegvízbe, vagy alacsony hőfokon a sütőbe, és hagyjuk ő 6-7 órára úgy állni. 

Ha letelt ez az idő, vegyük ki, és tegyük a hűtőbe másfél órára, hogy lehűljön. Készítsük el a gyümölcsöket, cukrot és egy deci vizet adjunk hozzá, tegyük fel őket főni egy nagyobb serpenyőbe, körülbeül 5-6 percre. Ha már forr a víz, és a gyümölcsök is engedik a levet, turmixoljuk egybe az egészet, lehetőleg úgy, hogy maradjon egyben pár darab. Hűtsük le a gyümölcsöket, és keverjük a joghurthoz.

Remélem ízlik, jóétvágyat! :) 

xx, Dorina